Kotlety pro přátele recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- hořčice 0.5 l voda pórek anglická slanina tvrdý sýr 1 kostka hovězí bujón 4 ks kotleta
Postup Kotlety pro přátele recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr najemno nastrouháme, pórek očistíme a nakrájíme na kolečka.
Připravíme si kotlety bez kosti, které trošku poklepeme, vložíme je do pekáče a potřeme je hořčicí. Na kotlety položíme plátek anglické slaniny a pár koleček pórku. Přikryjeme anglickou slaninou, kterou posypeme pěknou hromádkou strouhaného sýru.
Na sos na podlití kotlet si připravíme hovězí bujón, který necháme rozvařit v uvedeném množství vody. S půlkou bujónu zalijeme kotlety a dáme je péct do středně vyhřáté trouby na 45 minut. Zbytek bujónu používame na podlévání, aby zbyl nějaký sos.