Králík pečený v jarní cibulce recept

Postup Králík pečený v jarní cibulce

Postup přípravy receptu

1. Králíka rozporcujeme, osolíme, opepříme a v pekáči ho na plotně osmažíme ze všech stran. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli i s natí

2. Králíka s cibulkou přikryjeme a vložíme do vyhřáté trouby. Během pečení přeléváme porce masa vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme. Nakonec maso obrátíme a pečeme odkryté, dokud nebude na masu křupavá kůrka

3. Králičí maso potom potom vyjmeme, vypečenou šťávu zaprášíme moukou, trošku zalijeme vývarem a povaříme, tak výpek trochu zahustíme

4. Králíka pečeného v jarní cibulce přeléváme na talíři omáčkou a podáváme s libovolnou přílohou - hodí se knedlík, rýže i těstoviny

5. Poznámka: Porce jsou uvedeny přibližně, záleží samozřejmě na váze králíka. Jarní cibuli lze samozřejmě nahradit i klasickou, přidat čerstvé bylinky apod

6. Foto: Shutterstock.com