Rychlá hovězí roštěná se sýrovou omáčkou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl olivový olej chilli koření mletý černý pepř 400 g hovězí roštěná 180 ml sýrová omáčka carbonara ze smetany, slaniny a pazmezánu strouhaná karotka
Postup Rychlá hovězí roštěná se sýrovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Karotku očistíme a nastrouháme na jemné nudličky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Plátky masa očistíme, na okrajích nařízneme, naklepeme, okořeníme chilli paprikou, potřeme česnekem a opepříme. Zakapeme olejem a necháme v chladu půl hodiny rozležet
Na pánvi rozehřejeme olej a naložené roštěnky z obou stran prudce opečeme. Zalijeme sýrovou omáčkou, posypeme strouhanou karotkou a přikryjeme pokličkou a pánev odstavíme Po 5 minutách můžeme servírovat
Takto připravené roštěnky jsou nejchutnější s šafránovými bramborami
Jako přílohu k rychlé roštěné se sýrovou omáčkou však můžeme volit i hranolky a vařené brambory. Vhodným doplňkem je zeleninový salát.