Name: Krém na zdobení recept
Ingredients: 3 ks vejce; 250 g máslo; 300 ml mléko; 150 g cukr krupice; 1 balíček vanilkový cukr; 5 lžic hrubá mouka

Apetit Recepty cukroví

Suroviny na recept

3 ks vejce 250 g máslo 300 ml mléko 150 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 5 lžic hrubá mouka

Postup přípravy receptu

Bílky vyšleháme ve vodní lázni za postupného přisypávání cukru na tuhý sníh
Mléko zahřejeme, vmícháme rozkvedlané žloutky, přidáme mouku, promícháme a odstavíme. Do žloutkové směsi zlehka vmícháme sníh a necháme vychladnout
Po vychladnutí vmícháme do směsi rozměklé máslo a vanilkový cukr
všechno musí mít stejnou pokojovou teplotu!
Krém na zdobení necháme v lednici asi hodinu rozležet.