Krevety po mexicku recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek sůl 1 ks cibule 3 ks rajče koriandr 1 list bobkový list pepř 1 lžíce limetková šťáva čerstvý koriandr 450 g vyloupané krevety 1 ks zelená chilli paprička 1 lžíce kukuřičný olej
Postup Krevety po mexicku
Postup přípravy receptu
-
Česnek prolisujeme, rajčata oloupeme a zbavíme semen, cibuli nakrájíme najemno a stroužky česneku na plátky
Čili papričku rozpůlíme a zbavíme semen, nakrájíme nadrobno a odložíme
Na hluboké pánvi rozehřejeme kukuřičný olej, přidáme cibuli a česnek a opékáme je na mírném ohni za občasného zamíchání 5 minut doměkka
Přidáme nakrájená rajčata, odloženou čili papričku a bobkový list, a dusíme je za občasného zamíchání na mírném ohni 10 minut do zhoustnutí
Krevety promícháme s limetovou šťávou a vmícháme do omáčky. Koriandr nakrájíme a rovnou vmícháme do omáčky. Podle chuti osolíme a opepříme. Pokrm dusíme ještě 4 minuty na mírném ohni, rozdělíme do misek, ozdobíme snítkami koriandru a ihned podáváme
Zdroj: Nízkotučné pokrmy
, edice 100 nejlepších receptů