Křupavý plněný řízek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 špetka grilovací koření 15 dkg anglická slanina 1 kelímek smetana ke šlehání 1 špetka mletý černý pepř 5 ks kuřecí řízek trojobal 2 ks vejce 10 dkg strouhanka 10 dkg hladká mouka podle potřeby 20 dkg máslo na smažení
Postup Křupavý plněný řízek recept
Postup přípravy receptu
-
Omytý kuřecí řízek naklepeme, osolíme, opepříme, jemně posypeme grilovacím kořením a položíme na něj anglickou slaninu. Uděláme závitek nebo psaníčko. Plněný řízek obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka).
Na pánvi rozpustíme máslo a plněné kuřecí orestujeme ze všech stran. Zalijeme šlehačkou a přikryjeme pokličkou. Plněné řízky dusíme asi 20 - 25 minut. Potom pokličku odklopíme a dopečeme dokřupava.
Křupavý plněný řízek podáváme s bramborovou kaší. Chutná výtečně!