Křupavý zelný salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce petrželka 1 ks cibule 2 lžíce rozinky 2 ks mrkev 0.3 hlávky červené zelí 0.3 hlávky bílé zelí 2 lžíce vlašské ořechy zálivka 1 lžíce jablečný ocet 3 lžíce olivový olej
Postup Křupavý zelný salát recept
Postup přípravy receptu
-
Červené i bílé zelí omyjeme a nadrobno nakrájíme Můžeme použít i robot, máme-li ho k dispozici. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme, omyjeme a nastrouháme na hrubším struhadle.
Rozinky spaříme horkou vodou a necháme odkapat. Jádra vlašských ořechů nasekáme najemno. Petrželku omyjeme a nakrájíme nadrobno.
Do mísy dáme připravenou zeleninu, rozinky, ořechy, petrželku a lehce promícháme.
Připravíme si zálivku. Ocet smícháme s olivovým olejem a hotovou zálivkou přelijeme salát. Promícháme a můžeme podávat.