Krůtí medailonky s ananasem a jahodami recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

100 g slanina
2 lžíce olej
100 g jahody
100 g ananas
1 dl bílé víno
600 g krůtí prsa
100 g pór
podle chuti
sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

  1. Krůtí lehce naklepeme, ochutíme solí a pepřem, zavážeme do slaniny a na oleji opečeme z každé strany asi 10 minut.

  2. Pór očistíme, nakrájíme na delší plátky a v osolené vodě spaříme.

  3. Do výpeku z masa přidáme trochu bílého vína a zredukujeme, tzn. tekutinu z části odpaříme. Ananas a jahody lehce přihřejeme a ozdobíme medailonky.

  4. Vhodnou přílohou ke krůtím medailonkům je bílé pečivo, dobře chutnají i brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!