Krůtí prsa s broskvemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej sůl 2 lžíce máslo 1 lžíce hladká mouka 1 dl suché bílé víno 100 g loupané mandle 1 lžíce nasekaná máta 4 porce krůtí prsní řízek 6 ks broskev (zralá, pevná, žlutomasá) na ozdobu máta
Postup Krůtí prsa s broskvemi recept
Postup přípravy receptu
-
Z prsíček nakrájíme menší plátky, medailonky, lehce je naklepeme a osolíme. Pak je posypeme posekanou mátou a obalíme v hladké mouce.
Na pánvi rozehřejeme olej, medailonky po obou stranách opečeme a dáme stranou na teplé místo.
Do pánve přidáme máslo, na plátky nakrájené oloupané broskve a zalijeme vínem. Pak vmícháme oloupané a na plátky pokrájené mandle, povaříme, podle potřeby trochu podlijeme vodou.
Opečené medailonky vložíme do šťávy a chvíli prohřejeme.
Krůtí prsa s broskvemi podáváme s dušenou rýží a zdobíme lístky máty.