Kuře po cincarsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl voda 1 ks kuře omáčka 2 stroužky česnek 4 ks vejce 2 lžíce mouka 3 lžíce sádlo mletá sladká paprika 5 dl kyselé mléko
Postup Kuře po cincarsku recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře naporcujeme. Vložíme jej do hrnce, osolíme, zalijeme vodou a vaříme téměř doměkka.
Vejce rozšleháme, smícháme s moukou a mlékem a rozmícháme v hladkou hmotu. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce sádla a směs na něj nalijeme. Přilijeme trochu vývaru z kuřete a za stálého míchání směs přivedeme k varu. Zavaříme a podle potřeby přidáme ještě trochu vývaru. Stranou si na zbylém sádle jen prohřejeme papriku a spolu s česnekem to přidáme k omáčce a už je prohřejeme.
Porce kuřete po cincarsku zalijeme omáčkou. Podáváme s rýží.