Kuřecí plátky ve smetanové omáčce recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek olej sůl 1 plátek máslo 1 ks rajče 80 ml bílé víno 300 g kuřecí prsa mletý pepř 200 ml smetana ke šlehání sušený tymián mletá sladká paprika
Postup Kuřecí plátky ve smetanové omáčce
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa pokrájíme na menší plátky, které osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a paprikou. V pánvi rozpálíme olej, vložíme maso a z obou stran opečeme doměkka
Mezitím spaříme rajče, oloupeme, překrojíme, odstraníme zrníčka a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme
Pánev s masem odstavíme, maso dáme stranou a v pánvi necháme rozpustit plátek másla, do kterého prolistujeme česnek. Promícháme, pánev vrátíme na sporák, za stálého míchání na mírném plameni opečeme česnek a přidáme nakrájené rajče. Omáčku zalijeme vínem a za občasného míchání necháme víno odpařit. Přilijeme smetanu. Maso vrátíme do pánve a necháme prohřát
Kuřecí plátky ve smetanové omáčce podáváme s rýží.