Kuřecí polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g rajče 800 g kuře 150 g pórek 200 g mrkev 200 g rýže 200 g květák 1 kostka masox 1 ks bobkový list 2 lžíce citronová šťáva 4 lžíce sójová omáčka 1 lžička celý pepř podle chuti sůl sekaná petrželka mletý černý pepř
Postup Kuřecí polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Kuře omyjeme a vložíme do hrnce. Přidáme citronovou šťávu, sójovou omáčku, masox, celý pepř, sůl a bobkový list. Zalijeme litrem vody a uvedeme do varu. Polévku vaříme jen 30 minut a maso necháme vychladnout ve vývaru.
Maso vyjmeme na talíř, vývar přecedíme a znovu uvedeme do varu. Přidáme rýži a vaříme 10 minut.
Pórek umyjeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme, odstraníme slupku a jadérka, nakrájíme je na malé kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na plátky. Květák omyjeme, odstraníme košťál, rozdělíme jej na malé růžičky.
Zeleninu přidáme do vývaru a vaříme 10 minut. Kuře zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na malé kousky. Prohřejeme v polévce. Dochutíme solí, pepřem a petrželkou.
Horkou kuřecí polévku se zeleninou můžeme ihned podávat.