Kuřecí prsa s poličanem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 600 g kuřecí prsa 1 ks zelená paprika 10 dkg uzený sýr 8 dkg poličan podle potřeby olej podle chuti sůl mletý černý pepř trojobal vejce strouhanka hladká mouka
Postup Kuřecí prsa s poličanem recept
Postup přípravy receptu
-
Uzený sýr a sálám nakrájíme na delší špalíčky. Papriku očistíme a nakrájíme na nudličky. Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Delším ostrým nožem do nich uděláme otvor na naplnění. Místo poličanu můžeme použít herkules nebo paprikáš.
Každou kuřecí kapsu naplníme několika kousky uzeného sýra, salámu a papriky. Kapsy nakonec uzavřeme párátky. Takto připravená prsíčka osolíme, opepříme a postupně obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vajíčkách a strouhance.
Na rozehřátém oleji na pánvi kuřecí prsa s poličanem zvolna opečeme dozlatova. Usmažená prsíčka přendáme do pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Při teplotě 180 °C je necháme přibližně 15 minut dojít.
Kuřecí prsa s poličanem podáváme s bramborovým pyré nebo jinou přílohou podle chuti.