Kuřecí prsa ve slaninovém kabátku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 1 ks cibule 1 lžička hořčice 1 ks pórek 8 lístků šalvěj 1 lžička cukr krupice 1 lžíce olivový olej 8 plátků anglická slanina 3 lžíce citronová šťáva 2 ks velká mrkev mletý černý pepř 16 ks cherry rajčátka 4 plátky kuřecí prsní řízek
Postup Kuřecí prsa ve slaninovém kabátku recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nasekáme nahrubo. Česnek oloupeme a nasekáme na jemno. Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Připravené suroviny smícháme v míse společně s cukrem, hořčicí, lžící citronové šťávy a olivovým olejem. Osolíme, opepříme a promícháme.
Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Kuřecí prsní řízky omyjeme pod studenou tekoucí vodou, osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou, pokapeme zbylou citronovou šťávou a okořeníme pepřem. Pak na každý řízek dáme po dvou lístcích šalvěje a maso obalíme dvěma plátky anglické slaniny.
Nakrájenou a ochucenou zeleninu nasypeme do ohnivzdorné formy. Na zeleninu rozložíme kuřecí řízky a vše pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut.
Cherry rajčátka omyjeme, vodu necháme okapat a potom plody přidáme k masu do formy. Nakonec vše posypeme trochou pepře a pečeme dalších asi 5 minut.
Kuřecí prsa ve slaninovém kabátku můžeme servírovat s opékaným bramborem.
Pokrm má na osobu zhruba 310 kcal.