Kuřecí řízky se zázvorem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 400 g kuřecí prsa olej na smažení mletý černý pepř trocha citronové šťávy trojobal 2 ks vejce 4 lžíce světlé pivo 1 lžička strouhaný čerstvý zázvor 1 lžička citronové kůry
Postup Kuřecí řízky se zázvorem recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na stejně velké řízky, z obou stran osolíme, opepříme a pokapeme trochou citronové šťávy. Dáme na chvíli odležet do ledničky.
Do misek si zatím připravíme hladkou mouku, strouhanku a rozšlehané vejce, do kterého zašleháme čerstvý nastrouhaný zázvor, citronovou kůru a pivo. Řízky pak obalíme v klasickém trojobalu: mouka, vejce, strouhanka. Pro zvýšení chuti po zázvoru můžeme ještě podruhé obalit ve vejci a strouhance.
Řízky smažíme na pánvi na rozpáleném tuku. Jako přílohu ke kuřecím řízkům se zázvorem jsou nejvhodnější vařené brambory a okurkový salát.
TIP: Pro zpestření můžeme do vejce ještě nastrouhat trochu tvrdého eidamu nebo uzeného eidamu.