Kuřecí s mandlemi v sýrové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 250 ml smetana 5 dkg niva 5 dkg hermelín 0.5 kostky masox 1 lžíce olivový olej 4 ks kuřecí prsa 2 ks tavený sýr 5 dkg plátkové mandle podle potřeby sůl hladká mouka podle chuti kari mletý černý pepř
Postup Kuřecí s mandlemi v sýrové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si přichystáme omáčku. Připravíme si pánev či malý rendlík. Do toho olivový olej a máslo. Rozehřejeme. Do pánve dáme tavený sýr, nivu, hermelín a necháme trochu rozpustit. Přidáme celou smetanu. Ochutíme solí, pepřem a kari. Přidáme masox. Omáčku mícháme a necháme v ní rozpustit všechen sýr. Pokud je řídká, zahustíme ji tak, že ji poprášíme moukou. Zamícháme.
Maso naklepeme ochutíme solí a pepřem. V pánvi opražíme plátky mandlí. Plátky přesuneme z pánve do misky. Do této pánve vlijeme olivový olej a opečeme na něm maso rovnoměrně z obou stran.
Na talíř dáme plátek masa, přelijeme ho sýrovou omáčkou a ozdobíme praženými mandlemi.
Jako přílohu lze zvolit ke kuřecímu s mandlemi brambor, hranolky, ale chutná i s těstovinami.