Kuřecí směs Kukeš recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl solamyl 1 ks pórek 1 ks kedlubna 1 ks chilli paprička 3 ks žampiony 2 ks kuřecí prsa 1 ks červená paprika 4 lžíce sójová omáčka 5 dkg kešu oříšky
Postup Kuřecí směs Kukeš
Postup přípravy receptu
-
Očištěná a omytá kuřecí prsa nakrájíme na plátky nebo na nudličky, vložíme do misky, přidáme dvě lžíce sójové omáčky, dvě lžíce solamylu, vejce, promícháme a necháme odpočívat při pokojové teplotě
Mezitím si postupně očistíme všechnu zeleninu. Kedlubnu a žampiony nakrájíme na plátky, pórek na půlkolečka a papriku na úhledné kostičky
Na vysoký plamen dáme rozpálit pánev Wok na co možná nejvyšší teplotu, vložíme maso a zprudka rychle restujeme. Když je maso hotové vyjmeme jej z pánve. Potom do pánve vkládáme zeleninu v následujícím pořadí: kedlubnu (chvilku restujeme), papriku (opět restujeme), následně přidáme žampiony, pórek, chilli papričku, osolíme a ještě chvilku restujeme, dokud pórek a žampiony nepovolí
Když je zelenina hotová, přidáme ji do misky k masu. Do pánve nalijeme 1,5 dl vody a 1 lžíci sójové omáčky rozmíchané s asi půl lžičkou škrobu. Provaříme, aby vznikl sos. Do hotové omáčky vložíme zeleninu s masem a přidáme kešu oříšky. Promícháme, krátce prohřejeme a podáváme
Kuřecí směs Kukeš ihned podáváme s rýží.