Kuřecí směs na ledovém salátu recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- olej sůl 150 g majonéza 500 g kuřecí prsa 150 ml zakysaná smetana 1 lžička čerstvý zázvor 1 ks ledový salát 1 ks salátová okurka mletý černý pepř 3 - 4 ks jarní cibulka s natí 1 lžička světlá sojová omáčka 1 lžička pálivá chilli omáčka SRIRACHA
Postup Kuřecí směs na ledovém salátu
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na kousky a umeleme na masovém strojku. Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s nastrouhaným zázvorem. Ochucené kuřecí maso za stálého míchání opečeme na malém množství oleje dorůžova. Rozdrobené opečené kousky masa odložíme stranou a necháme vychladnout
Mezitím si připravíme dresink a ostatní zeleninu. Zakysanou smetanu promícháme s majonézou, chilli a sójovou omáčkou. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na drobná kolečka, oloupanou salátovou okurku nakrájíme na kostičky
Orestované a vychladlé kousky kuřecích prsou vložíme do mísy, promícháme s dresinkem, jarní cibulkou a nakrájenou okurkou. Salát dochutíme solí a pepřem a necháme alespoň 30 minut odležet v chladu
Ledový salát očistíme a rozebereme na jednotlivé listy (lodičky), které plníme odleženou kuřecí směsí
Kuřecí směs na ledovém salátu podáváme s čerstvým pečivem jako předkrm a lehký hlavní chod.