Kuřecí steaky zapečené s houbami a sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 150 g sýr 1 lžíce hladká mouka mletý kmín mletý černý pepř 4 ks kuřecí plátek 400 g směs lesních hub
Postup Kuřecí steaky zapečené s houbami a sýrem
Postup přípravy receptu
-
Na pánev dáme rozehřát olej, vsypeme houby nakrájené na plátky. Osolíme, opepříme, přidáme trochu mletého kmínu a restujeme. Přidáme asi 2 lžíce vody a necháme chvíli podusit
Použijeme vykostěná kuřecí stehna. Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji opečeme. Opečené maso dáme stranou. Do pánve přidáme 1 lžíci hladké mouky, promícháme a zalijeme trochou vody a provaříme
Opečené plátky masa naskládáme do zapékací misky a na každý plátek masa dáme hromádku houbové směsi. Každou porci zasypeme sýrem a vše přelijeme připravenou omáčkou z výpeku. Kuřecí steaky s houbami a sýrem vložíme do rozehřáté trouby a zapečeme, až do zezlátnutí sýra
Kuřecí steaky zapečené s houbami a sýrem podáváme s bramborovou kaší.