Kuřecí stehna na cibulce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 5 ks cibule 2 ks kuřecí stehno podle potřeby olej máslo podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř sušená majoránka
Postup Kuřecí stehna na cibulce recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna vykostíme a necháme na nich kůži, osolíme a opepříme. Pět větších cibulí očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek pokrájíme na plátky.
Do hlubší pánve si dáme trochu oleje a zprudka maso orestujeme. Nejprve opékáme na straně s kůží pěkně dozlatova a pak otočíme na druhou stranu. Jakmile máme maso opečeno, vyjmeme ho a přendáme do zapékací misky.
Do výpeku na pánvi dáme nakrájenou cibuli a přidáme kousek másla. Cibuli smažíme tak dlouho, dokud nemá zlatavou barvu, může být i trošku do hněda. Přidáme nakrájený česnek a krátce orestujeme. Dochutíme ještě trochou soli, mletého pepře, drceného kmínu a majoránky.
Hotovou cibuli s česnekem nasypeme na maso do zapékací misky a dáme péct do trouby vyhřáté na 220 °C asi na 20 minut. Maso můžeme trochu podlít vodou. Když je maso měkké, vytáhneme a servírujeme.
Kuřecí stehna na cibulce podáváme nejraději s rýži, do které vmícháme upečenou cibuli od masa.