Kuřecí stehna se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 150 g máslo 3 ks cibule 3 ks rajče 1 lžička oregano 20 dkg žampiony cibulová nať 1 lžička mletá sladká paprika mletý černý pepř 1/2 ks paprika (červená) 4 - 6 ks kuřecí stehno 1/2 ks paprika (zelená) 1 konzerva olivy bez pecky
Postup Kuřecí stehna se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky, rajčata a žampiony umyjeme. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na nudličky, žampiony na plátky, rajčata na větší kousky. Olivy scedíme a nakrájíme na kolečka
Kuřecí stehna opláchneme a položíme do pekáče, který silně vymažeme máslem. Stehna okořeníme paprikou, osolíme a opékáme v troubě z obou stran při 150°C z každé strany stehen asi 20 minut
Když jsou kuřecí stehna z obou stran částečně opečená, nasypeme pod ně všechnu nakrájenou zeleninu a přilijeme trochu vody. Opepříme, posypeme oreganem a pečeme do změknutí masa a zeleniny asi dalších 30 až 40 minut. Během pečení kuřecí stehna na zelenině ještě obracíme, případně podlijeme. Pokud máme horkovzdušnou troubu, můžeme posledních 10 minut maso dopékat horkým vzduchem s vrchním grilem. Vypečenou šťávu se zeleninou nemusíme ničím zahušťovat
Kuřecí stehna se zeleninou podáváme s rýží, zdobíme nakrájenou zelenou cibulovou natí.