Špagety se sušenými rajčaty recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce petrželka 6 ks rajče 2 lžíce bazalka 1 balíček špagety 200 g anglická slanina 2 ks barevná paprika 100 g sušená rajčata v oleji
Postup Špagety se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
V osolené vodě s kapkou oleje uvaříme špagety podle návodu na obalu
Mezitím si připravíme rajčatovou směs. Rajčata umyjeme a nakrájíme na kousky. Papriky rozkrojíme, očistíme, vykrojíme bílé části a nakrájíme ji na nudličky
V pánvi orestujeme na nudličky nakrájenou slaninu. Na orestování použijeme olej ze sušených rajčat. Přidáme papriku, rajčata čerstvá i sušená a orestujeme tak, aby zelenina byla měkká, ale ne však rozvařená. Rajčatovou omáčku ochutíme nejlépe čerstvou bazalkou, petrželkou a osolíme
Scezené a okapané špagety dáme na talíř a přidáme rajčatovou směs. Špagety se sušenými rajčaty posypeme sýrem, nejlepší je parmazán. Špagety se sušenými rajčaty ihned podáváme.