Kuřecí stehna v zeleninové peřince recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g máslo 2 ks cibule mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 ks paprika (červená) 1 ks paprika (žlutá) 6 ks kuřecí stehno 2 ks paprika (zelená) podle chuti sůl kmín tymián podle potřeby voda
Postup Kuřecí stehna v zeleninové peřince recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme a na několika místech nařízneme. Dobře osolíme a opepříme je. Pro lepší barvu je posypeme paprikou.
Mezitím si připravíme pekáček, na který nakrájíme máslo, naskládáme na kolečka nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou papriku. Nejprve na plotně zeleninu zlehka orestujeme, přidáme kuřecí stehna, které ze všech stran opečeme, aby se maso zatáhlo.
Poté maso podlijeme sklenkou vody, posypeme tymiánem a kmínem a dáme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 40 minut při 150 °C a často stehna přeléváme vodou z výpeku.
Maso lze podávat s bramborem nebo hranolky, hodí se i rýže a bramboráčky.