Kuřecí závitek s jáhlami a zeleninovou oblohou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 ks kuřecí prsa 1 lžíce sojová omáčka podle chuti sůl plnotučná hořčice mletý černý pepř náplň 2 ks cibule 1 ks mrkev 1 ks kyselá okurka na ozdobu 1 kopeček sterilovaná červená řepa 1 list ledový salát příloha 50 g jáhly
Postup Kuřecí závitek s jáhlami a zeleninovou oblohou recept
Postup přípravy receptu
-
Menší cibule oloupeme a jednu nakrájíme nadrobno, druhou cibuli použijeme na náplň. Mrkev očistíme a povaříme. Kuřecí prsa prokrojíme, rozevřeme a naklepeme plátek. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vložíme špalíčky okurek, povařené mrkve a cibuli. Složení můžeme měnit podle chuti. Maso zavineme a svážeme nití jako ptáčky.
Na pánvi osmahneme na trošce oleje nakrájenou cibuli, přidáme závitky a maso necháme ze všech stran zatáhnout. Potom přidáme sojovou omáčku, podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme doměkka. Maso často otáčíme a když je měkké, vyjmeme ho z pánve a výpek lehce zahustíme kukuřičným škrobem nebo hladkou moukou, necháme povařit a vrátíme maso do pánve prohřát.
Kuřecí závitek s jáhlami a zeleninovou oblohou podáváme jako hlavní chod. Uvařené jáhly doplníme na talíři ledový salátem a červenou řepou nebo jinou přílohou podle vaší chuti.