Kuskus s uzeninou, zeleninou a parmazánem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 10 g máslo 1 ks cibule 80 g uzenina parmazán 125 g kuskus chilli koření 4 ks cherry rajčata 100 g mražená zeleninová směs 2 lžíce drcená rajčata 10 ks zelené fazole
Postup Kuskus s uzeninou, zeleninou a parmazánem
Postup přípravy receptu
-
Kuskus napřed zalijeme vroucí vodou a necháme asi 10 minut nabobtnat. Mraženou zeleninovou směs (například Mochovskou směs - brokolice, květák, mrkev) a fazole si dáme na pekáč, poklademe máslem a necháme v troubě asi 10 minut ohřát při 150 °C
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzeninu nakrájíme na úzké plátky. Uzeninu můžeme použít vysočinu, debrecínku (co doma najdeme). Cherry rajčata nakrájíme na kousky. Parmazán nastrouháme na jemném struhadle
Na pánvi na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájenou uzeninu. Zlehka opečeme a přidáme nakrájená cherry rajčata, trochu chilli a 2 lžíce drcených rajčat. Necháme krátce povařit. Uvařenou směs i zeleninu z trouby přisypeme do kuskusu a vše promícháme. Kuskus nandáme na talíře a posypeme parmazánem
Kuskus s uzeninou, zeleninou a parmazánem podáváme jako chutný hlavní chod. Všechny chutě dohromady dělají skutečný gurmánský zážitek!