Kvasnicová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks cibule 15 dkg celer 1 ks mrkev 1 ks petržel 10 dkg droždí 2 kostky zeleninový bujon podle potřeby olej podle chuti sůl sekaná petrželka mletý černý pepř
Postup Kvasnicová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Ve dvou litrech vody rozpustíme bujony.
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme kvasnice, necháme je rozpustit. Zalijeme je vodou, osolíme a opepříme. Do polévky vsypeme kořenovou zeleninu a vaříme do změknutí. Nakonec do kvasnicové polévky přidáme vařená vejce nakrájená na kostičky a nať petržele.
Kvasnicovou polévku již jen krátce povaříme a odstavíme. Kvasnicovou polévku podáváme s čerstvým pečivem.