Květákové karbanátky se salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej sůl 1-2 ks vejce strouhanka 0-1 ks květák mletý černý pepř 20-25 dkg točený salám
Postup Květákové karbanátky se salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Syrový květák nastrouháme na hrubém struhadle, stejně tak i salám. Nejlepší je nějaký obyčejný kuřecí točený salám. Podle množství přidáme jedno až dvě vejce, osolíme, opepříme a zahustíme strouhankou podle potřeby.
Po vypracování necháme těsto půl dne odležet v ledničce. Strouhanka víc nasákne a těsto se na pánvičce nerozpadá. Z uleželého těsta tvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Nakonec usmažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Květákové karbanátky se salámem podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.