Květákové karbanátky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 200 g ementál 500 g květák 1 ks šalotka podle chuti sůl mletý pepř strouhaný muškátový oříšek podle potřeby 100 g strouhanka olej na smažení
Postup Květákové karbanátky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Umytý květák rozkrájíme a dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme zcela doměkka. Květák dobře slijeme a rozmačkáme vidličkou.
Vejce, sekanou šalotku, sůl, pepř a nastrouhaný ementál dobře promícháme. Přidáme květákovou kaši a tolik strouhanky, abychom mohli tvořit květákové karbanátky. Květákové karbanátky se sýrem smažíme v předehřátém oleji z obou stran dozlatova a ukládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.
Květákové karbanátky se sýrem podáváme teplé, vlažné, ale i studené jako chuťovku.