Květákový mozeček se salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 2 ks cibule 1 ks květák 120 g měkký salám podle chuti sůl pažitka mleté černé koření
Postup Květákový mozeček se salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Květák očistíme, umyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Uvařený květák vybereme z hrnce a necháme okapat. Po vychladnutí květák ještě nakrájíme na menší kousky.
Salám nakrájíme na malé kostičky. Cibuli očistíme, nakrájíme rovněž na malé kostičky a zpěníme na pánvi. Přidáme květák, salám a za stálého míchání prohřejeme.
Mezitím si v hrnku rozšleháme vejce se solí, černým mletým kořením a pažitkou.
Směs nalijeme do květákové směsi a mícháme, dokud vejce neztuhnou.
Květákový mozeček se salámem podáváme s chlebem anebo s vařenými brambory.