Kysané zelí ve sklenici recept

Postup Kysané zelí ve sklenici recept

Postup přípravy receptu

1. Zelí nastrouháme nebo jemně nakrájíme do mísy, posolíme a dobře promačkáme. Necháme asi 2 hodiny uležet, pak slijeme přebytečnou šťávu. Přidáme koření, nakrájenou cibuli a promícháme.

2. Zelí napěchujeme do třílitrových sklenic tak, aby nahoře zůstalo asi 2,5 - 3 cm místa. Uzavřeme víčkem omnia a dáme na tácek na teplé místo. Víčka se vydují, ale pak se za 10 - 14 dnů vrátí zpět do původního stavu a je hotovo.

3. Kysané zelí ve sklenici podáváme jako přílohu.