Name: Vydatná polévka z kysaného zelí recept
Ingredients: sůl; máslo; 2 ks brambory; 0,5 ks cibule; smetana; kmín; hladká mouka; mletá červená paprika; drůbeží vývar; mletý černý pepř; kysané zelí; uzený bok

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl máslo 2 ks brambory 0,5 ks cibule smetana kmín hladká mouka mletá červená paprika drůbeží vývar mletý černý pepř kysané zelí uzený bok

Postup přípravy receptu

V hrnci necháme rozehřát máslo a orestujeme na něm cibuli nakrájenou nahrubo. Po chvíli přidáme kmín, červenou papriku a zaprášíme moukou. Orestujeme, zalijeme vývarem a promícháme. Osolíme a opepříme
Z kysaného zelí vylijeme šťávu, zelí pokrájíme a přidáme do polévky. Stáhneme var a necháme asi 30 minut povařit. Mezitím v dalším kastrůlku uvaříme v osolené vodě brambory. Ty pak přidáme k polévce spolu s nakrájeným uzeným bokem
Vydatnou polévku z kysaného zelí ještě chvíli povaříme, přidáme smetanu, dosolíme a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!