Lahodné vánoční perníčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 50 g med 125 g cukr moučka 1 špetka mletá skořice 360 g hladká mouka 1 lžička jedlá soda 1 lžička perníkové koření 1 lžička holandské kakao na potření vejce poleva 1 ks bílek 150 g cukr moučka 5-7 kapek citronová šťáva
Postup Lahodné vánoční perníčky recept
Postup přípravy receptu
-
Smícháme med s vejci a změklým máslem. Přidáme cukr moučka, koření a kakao. Nakonec vmícháme hladkou mouku smíchanou s jedlou sodou a vypracujeme hladké těsto. Připravené těsto necháme zabalené v potravinářské fólii přes noc odpočinout.
Těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme libovolné tvary. Ty přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 7 - 10 minut v troubě předehřáté na 180 °C, dokud nebudou perníčky pevné.
Cukr moučka prosejeme a vyšleháme s bílkem a citronovou šťávou dohladka. Polevu necháme pod mokrou utěrkou několik minut odležet. Polevu přendáme do zdobícího sáčku a perníčky ozdobíme.
Lahodné vánoční perníčky podáváme jako neodolatelné cukroví na sváteční stůl.