Name: Lehká bramborová polévka s fazolkami recept
Ingredients: sůl; 500 g brambory; 100 g mrkev; 1 ks šalotka; 500 - 700 ml zeleninový vývar; drcený kmín; 1 - 2 lžíce rostlinný olej; 1/2 - 1 lžičky granulovaný česnek; 150 g mražené fazolky; 1 lžíce koření Horalka

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 500 g brambory 100 g mrkev 1 ks šalotka 500 - 700 ml zeleninový vývar drcený kmín 1 - 2 lžíce rostlinný olej 1/2 - 1 lžičky granulovaný česnek 150 g mražené fazolky 1 lžíce koření Horalka

Postup přípravy receptu

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky a malou šalotku na drobné kostičky
Šalotku nasucho opražíme, pak ji zalijeme malým množstvím vývaru, přidáme kostky brambor, ochutíme kořením Horalka, česnekem, kmínem a solí. Brambory zvolna dusíme do poloměkka. Pak přidáme mražené fazolové lusky, nudličky mrkve, přilijeme potřebné množství vývaru a ještě 10 -15 minut povaříme. Nakonec bramborovou polévku ochutíme bylinkami a zjemníme olejem
Lehkou bramborovou polévku s fazolkami a mrkví podáváme s bílým pečivem.