Lehké kakaové řezy s kokosem a hořkou čokoládou recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 2 plátky máslo rum 3 lžíce kakao rozinky 2 lžíce med ořechy 0,5 kelímků olivový olej 3 lžíce strouhaný kokos strouhaný kokos 1 kelímek bílý jogurt 3 lžíce měkký tvaroh 1 kelímek celozrnná mouka 0,5 balíčků kypřící prášek do pečiva 1 lžíce třtinový cukr 0,75 kelímků jemné ovesné vločky 5 kostek kvalitní hořká čokoláda
Postup Lehké kakaové řezy s kokosem a hořkou čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Kelímek od jogurtu použijeme jako odměrku pro suroviny. Žloutky, med a třtinový cukr metličkou vyšleháme do pěny. Přidáme bílý jogurt, tvaroh, kakao, strouhaný kokos, ovesné vločky, sekané ořechy, rozinky, olej a mouku s kypřícím práškem. Důkladně promícháme a lehce vmícháme pevný sníh z bílků
Těsto vlijeme do malého pekáčku vyloženého pečícím papírem a upečeme
Na polevu v hrnečku v mikrovlnné troubě nebo v páře rozpustíme hořkou čokoládu a tenký plátek másla a rozmícháme s rumem. Ještě teplý moučník vyklopíme na mřížku či prkénko, potřeme čokoládovou polevou, posypeme strouhaným kokosem a krájíme na řezy
Lehké kakaové řezy s kokosem a hořkou čokoládou podáváme jako výborný moučník s kávou nebo čajem.