Lehký vánoční bramborový salát recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- sůl 500 g brambory 1 ks cibule 50 g celer 50 g mrkev 20 g petržel 1 ks bobkový list 3 kuličky nové koření pepř olivový olej 3 ks sladkokyselá okurka 5 kuliček celý černý pepř 100 g lehká majonéza 100 g lehká zakysaná smetana
Postup Lehký vánoční bramborový salát
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky. Okapané okurky nakrájíme na kostičky
Celer, mrkev a petržel očistíme, oškrábeme a uvaříme v osolené vodě s kořením, také doměkka
Uvařené brambory oloupeme a studené nakrájíme na kostky. Přidáme nakrájenou cibulku, okurky, zakapeme olivovým olejem a podle chuti osolíme a opepříme. Vychladlou zeleninu nakrájíme na kostičky. Přidáme k bramborám a vše spojíme smetanovou majonézou. Bramborový salát necháme odležet v chladu
Bramborový salát podáváme ke smaženým rybám nebo klasickým řízkům.