Cheesecake brownies recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 75 g cukr 130 g cukr 2 ks vejce 85 g máslo 1 ks žloutek 50 ml mléko 70 g hladká mouka 200 g tmavá čokoláda 70% 200 g cream cheese
Postup Cheesecake brownies
Postup přípravy receptu
-
Nejprve vyložíme formu pečicím papírem. V hrnci na mírném plameni rozpustíme máslo a na kousky nalámeme čokoládu. Přisypeme cukr, přidáme vejce, hladkou mouku, přilijeme mléko, promícháme a těsto na brownies přelijeme do formy
Potom si připravíme cheesecakeovou část. Promícháme cream cheese (mascarpone, philadelphia) se žloutkem a cukrem dohladka a lžící směs navrstvíme na brownies. Pomocí lžíce obě části trošku vmícháme do sebe, aby cheesecake nezůstal jen na povrchu
Cheesecake dáme péct do trouby předehřáté na 150 °C asi na 35 - 40 minut nebo do doby, než se těsto upeče tak, aby se uprostřed ještě trochu klepalo. Na toto množství surovin je vhodná pečící forma o rozměrech 25 x 25 cm
Cheesecake brownies nakrájíme a podáváme jako lahodný dezert.