Uzené makrely recept
Apetit Recepty hlavní chodyPostup Uzené makrely
Postup přípravy receptu
-
Udit můžeme koupené a rozmrazené ryby. Očištěné ryby naložíme večer do slané vody. Počítáme 1 l vody na 50 g soli. Makrely necháme naložené ve slané vodě 12 hodin
Ráno vyhřejeme udírnu, naplníme ji makrelami a udíme 4 hodiny. Ryby udíme na tvrdém dřevu
Uzené makrely podáváme podle chuti. Jsou dobré s bramborem nebo chlebem.