Letní salát s mozzarelou a bylinkama recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 plátek citron 1 svazeček bazalka 1 svazeček pažitka nebo petrželka podle chuti 0 lžiček sůl 1-2 stroužky česnek prolisovaný náplň 2 ks paprika červená 1 ks paprika zelená 1 ks okurka salátová 2 ks paprika žlutá 250 g rajče sherry (přepůlit) podle potřeby 0 lžiček pepř mletý bílý 250 g sýr mozzarella 3 lžičky provensálské bylinky nálev 1 lžíce slunečnicový olej 1 lžíce extra panenský olivový olej
Postup Letní salát s mozzarelou a bylinkama recept
Postup přípravy receptu
-
Veškerou zeleninu nakrájíme na proužky asi tak 2x 0,5 cm smísíme s 3 lžičkami bylinek, trochou mletého pepře, trochou sole, česnekem,1lžící olivového a slunečnicového oleje a necháme asi tak 20 min prolnout chutě za občasného promíchání.
Teprve potom přidáme na kousky pokrájený sýr mozzarella a vmícháme ho do naší zeleninové směsi kterou poté dáme lehce prochladnout do chladničky.
Před podáváním je dobré směs lehce promíchat. Letní salát s mozzarellou podáváme na vychlazených skleněných mističkách nebo širokých šampuskách.
Ozdobit můžeme plátkem citronu, snítkou bazalky či několika snítky pažitky.