Letní salát s opečenými brambory recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g brambory 2 ks jablko 150 g ementál 200 g šunka od kosti 150 g zelené fazolky podle chuti česnek sůl zálivka 50 g řeřicha olivový olej zakysaná smetana vonný ocet
Postup Letní salát s opečenými brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory nakrájíme i se slupkou na plátky. Šunku nakrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme a utřeme se solí. Jablka očistíme a spolu se sýrem je nastrouháme. Fazolky očistíme a spaříme.
Připravíme zálivku. Do zakysané smetany zašleháme olivový olej. Ochutíme ji octem, solí a jemně sekanou řeřichou.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a orestujeme v něm brambory spolu se šunkou. Směs ochutíme česnekem. Brambory se šunkou dáme do mísy. Přidáme fazolky, jablka a sýr a lehce promícháme.
Letní salát s opečenými brambory rozdělíme na talíře, přelijeme zálivkou a ozdobíme volským okem. Letní salát s opečenými brambory ihned podáváme.