Letní zahradnická polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl 3 lžíce máslo 200 g brambory 1 ks celer 2 ks cuketa 200 g rajče 1 ks mrkev 1 ks petržel 1 l zeleninový vývar na ozdobu petrželová nať celerová nať
Postup Letní zahradnická polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Kořenovou zeleninu očistíme, cibuli oloupeme, vše nakrájíme a mírně osmahneme na másle. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a vše zalijeme vroucím vývarem a povaříme.
Oloupané cukety nakrájíme na tenké plátky, rajčata nakrájíme na kostičky a obojí přidáme k vývaru. Polévku vaříme ještě asi 10 minut.
Letní zahradnickou polévku rozdělíme na talíře, přidáme lžíci kysané smetany a posypeme jemně nasekanou natí. Ihned podáváme.