Letní zahradnická polévka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl
3 lžíce máslo
200 g brambory
1 ks celer
2 ks cuketa
200 g rajče
1 ks mrkev
1 ks petržel
1 l zeleninový vývar
na ozdobu
petrželová nať
celerová nať

Postup přípravy receptu

  1. Kořenovou zeleninu očistíme, cibuli oloupeme, vše nakrájíme a mírně osmahneme na másle. Oloupané brambory nakrájíme na kostky a vše zalijeme vroucím vývarem a povaříme.

  2. Oloupané cukety nakrájíme na tenké plátky, rajčata nakrájíme na kostičky a obojí přidáme k vývaru. Polévku vaříme ještě asi 10 minut.

  3. Letní zahradnickou polévku rozdělíme na talíře, přidáme lžíci kysané smetany a posypeme jemně nasekanou natí. Ihned podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!