Lilky s lučinou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks lilek 600 g lučina podle chuti česnek sůl čerstvá bazalka podle potřeby mléko olivový olej
Postup Lilky s lučinou recept
Postup přípravy receptu
-
Lilky očistíme, omyjeme, podélně nakrájíme na asi 0,4 cm silné plátky, posolíme a necháme odstát.
Mezitím vyšleháme lučiny s čerstvou bazalkou, přikapeme trochou mléka, aby vznikla roztíratelná pasta, podle chuti osolíme a ochutíme česnekem. Troubu rozehřejeme na 200°C.
Z lilků slijeme vodu, osušíme je, dáme na plech vyložený pečícím papírem a zlehka je potřeme olivovým olejem.
Vložíme do trouby a pečeme, dokud nezačnou hnědnout. Poté je vyndáme a rozložíme na papírové ubrousky, abychom odsály přebytečnou mastnotu.
Po vychladnutí lilky potíráme lučinovou pastou, stočíme do závitku a servírujeme.