Kuřecí prsa s nudlemi recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl vývar 1 lžíce bílé víno 300 g kuřecí prsa ledový salát 250 g široké nudle čerstvé máslo 2 lžíce usekaná pažitka 2 lžíce lehká zakysaná smetana
Postup Kuřecí prsa s nudlemi
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme a nakrájíme na nudličky. Pažitku jemně usekáme. Nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu
Na malém množství oleje krátce opečeme kousky masa. Necháme je jen "zatáhnout" a ihned je podlijeme lžící vína a vývarem. Pod pokličkou udusíme doměkka. Osolíme a zasypeme usekanou pažitkou a zjemníme čerstvým máslem
Na střed talíře urovnáme uvařené nudle, na které navršíme měkké maso a vše přelijeme šťávou. Ozdobíme listem ledového salátu a lžící zakysané smetany
Pokrm je vhodný pro šetřící dietu nebo pro děti. Podle oblíbenosti můžeme maso podusit s nahrubo nastrouhanou karotkou.