Losos s meruňkovým kuskusem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olivový olej 4 ks filé z lososa podle chuti sůl mletý černý pepř na potření 0 ks citron 1 lžíce olivový olej 1 lžíce strouhaný zázvor příloha 2 lžíce koriandr 200 g kuskus 60 g sušené meruňky 0 ks citronová štáva
Postup Losos s meruňkovým kuskusem recept
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhaný zázvor promícháme se šťávou z poloviny citronu a lžící oleje. Rybí filé opláchneme a dobře osušíme. Rybí filé potřeme ochuceným olejem s citronem a zázvorem.
Sušené meruňky a koriandr nasekáme nadrobno. Kuskus připravíme podle návodu na balení a ve finále kuskus dochutíme meruňkami, koriandrem a citronovou šťávou.
Filé z lososa osmažíme na oleji z obou stran.
Lososa s meruňkovým kuskusem podáváme jako teplý hlavní chod.