Lososový nákyp recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 125 g máslo 1 hrst petrželka 1 dl mléko 1 ks cibule 6 porcí losos 200 g hladká mouka 150 g tvrdý sýr podle chuti sůl piniové oříšky mletý černý pepř podle potřeby tuk na vymazání
Postup Lososový nákyp recept
Postup přípravy receptu
-
Filety z lososa nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme na jemno.
Petrželku nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme na jemno.
Vejce, máslo a hladkou mouku ušleháme v kuchyňském robotu dohladka. V míse smícháme mléko, nakrájeného lososa, nakrájenou cibuli, nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku, přidáme vaječnou směs. Rozmícháme, osolíme a ochutíme čerstvě mletým černým pepřem.
Troubu předehřejeme na 180 °C, plynovou troubu stupeň 4. Kulatou koláčovou formu o průměru 26 cm důkladně vymažeme tukem. Směs nalijeme do formy a pečeme 50 minut, dokud těsto neztuhne a nezezlátne.
Lososový nákyp posypeme piniovými oříšky nebo ještě trochou sýra a podáváme s listovým salátem.