Lososový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžičky sůl 1 lžíce majonéza 2 lžičky kapary 2 lžíce hnědý cukr 1 ks vejce natvrdo 1 lžička mletý černý pepř 1 lžička čerstvá pažitka 50 ml džin nebo borovička 1 ks lososa s kůží (150 g) strouhaná kůra (limetka, citron, pomeranč) 1 lžíce citrusová šťáva (limetka, citron, pomeranč)
Postup Lososový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Lososa dáme do igelitového sáčku, přidáme cukr, sůl, pepř, nastrouhanou kůru z citronu, limetky a pomeranče. Přilijeme také po lžíci šťávy z každého ovoce a džin. Lososa necháme uležet v sáčku minimálně přes noc, v lednici samozřejmě.
Uleženého lososa zbavíme kůže a roztoku, nakrájíme na drobné kostičky, dáme do misky, přidáme majonézu, kapary, pažitku a nadrobno nakrájené vařené vejce. Salát smícháme.
Lososový salát podáváme se suchary, preclíky nebo opékaným chlebem.