Lotrinský koláč s pórkem a šunkou recept

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

3 ks vejce
2 lžíce máslo
30 dkg šunka
1 ks cibule
1 ks pórek
1 ks listové těsto
30 dkg tvrdý sýr
1 kelímek smetana ke šlehání 12%

Postup přípravy receptu

  1. Plech vyložíme pečicím papírem a vložíme na něj rozválené listové těsto. Cereální listové těsto je na tento recept také výborné. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a střední pórek nasekáme na kolečka. Šunku a tvrdý sýr nastrouháme

  2. Cibuli osmahneme na másle, přidáme nasekaný pórek, nastrouhaný šunkový salám a vše orestujeme. Směs poklademe na listové těsto, posypeme nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou prošlehanou s vejci

  3. Koláč s pórkem a šunkou pečeme zhruba 15 minut v troubě rozehřáté na 200 °C

  4. Lotrinský koláč s pórkem a šunkou chutná nejlépe teplý.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!