Maďarské paprikové brambory recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- sůl vývar 1 ks cibule 1 lžíce sádlo 1 lžíce hladká mouka 1 kg brambor 2 dl sladká smetana 1 lžíce sladka (pálivé) paprika
Postup Maďarské paprikové brambory recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme masový vývar. Stačí asi 1/4 litru.
V hrnci zapěníme najemno nakrájenou cibuli s paprikou na sádle. Odstavíme a přidáme oloupané, omyté a na plátky pokrájené brambory. Osolíme a podlijeme předpřipraveným vývarem. Poté dusíme na mírném ohni přikryté pokličkou. Dusíme do měkka tak, aby se nerozvařily. Nakonec vmícháme smetanu s moukou a ještě chvíli dusíme.
Podáváme jako přílohu k pečenému, nejlépe veprřovému masu.