Mandarinkový salát s mrkví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 svazečky ředkvičky 5 ks mandarinka 2 ks mrkev (větší) podle chuti sůl 1 dl bílé víno 1 lžička olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 0.5 plátku kompotované mandarinky třtinový cukr na ozdobu 10 ks vlašské ořechy
Postup Mandarinkový salát s mrkví recept
Postup přípravy receptu
-
Ředkvičky a mrkve očistíme. Mrkve nastrouháme najemno a ředkvičky nakrájíme na plátky. Mandarinky oloupeme, rozebereme na měsíčky a ty pak ještě následně rozpůlíme. Ořechy nastrouháme nebo nasekáme najemno.
Ředkvičky promícháme s mrkví. Pak přidáme oboje mandarinky. Zalijeme vínem, přilijeme část nálevu z kompotu a promícháme. Nakonec salát dochutíme citronovou šťávou, solí a cukrem.
Salát zjemníme olejem a posypeme strouhanými ořechy.