Masové karbanátky s vločkami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- česnek sůl 2 ks vejce strouhanka 1 ks cibule olej na smažení 3 lžíce ovesné vločky mletý černý pepř 1 lžíce koření do mletých mas 500 g mleté maso (mix hovězí a vepřové)
Postup Masové karbanátky s vločkami
Postup přípravy receptu
-
Smícháme mleté maso, cibuli nasekanou na kostičky, vejce a ovesné vločky. Podle chuti přidáme nasekaný (nebo rozdrcený) česnek, sůl, pepř a koření do mletých mas (asi 1 lžíci, ale můžeme i více). Promícháme a necháme asi 5 - 10 minut odležet, aby vločky nasákly trochu vlhkosti. Postupně přimícháváme strouhanku, až nám hmota drží pěkně při sobě
Navlhčenou rukou tvoříme z mleté masové směsi placičky, které obalíme ve strouhance a z obou stran smažíme na oleji
Hotové masové karbanátky s vločkami dáme na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk. Karbanátky podáváme s vařenými brambory, cibulí a hořčicí.