Med z pampelišek recept
Apetit Recepty chuťovkyPostup Med z pampelišek
Postup přípravy receptu
-
Asi 500 květů pampelišek zalijeme 1 litrem studené vody. Přidáme oba citrony, jež rozkrájíme i s kůrkou. Vše převaříme. Nálev necháme 24 hodin vyluhovat
Druhý den nálev scedíme a přefiltrujeme ho přes plátno. Přidáme cukr a znovu vše přivedeme k varu. Med z pampelišek vaříme 1,5 hodiny na mírném ohni. Uvaařený med necháme vychladnout
Po vychladnutí plníme med z pampelišek do nádob nebo i do zavařovacích sklenic.